ニッポンのおいしいパクチー信州にあります!

ベジアーツのパクチーが「おいしい」6つの理由は、1.適地適作(高冷地栽培) 2.土耕栽培 3.根付きで出荷 4..トンネル(雨よけ)栽培 5.化学肥料・化学農薬不使用 6.真空予冷で鮮度保持

おいしさにとことんこだわったベジアーツのパクチー、試してみませんか。

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私たちベジアーツは信州・浅間山麓の冷涼な気候を活かし、
おいしさにとことんこだわった野菜を生産しています。
畑から食卓まで、農業を通じた「幸せの輪」を実現することが、私たちの目標です。

ベジアーツの栽培品目:パクチー・レタス・キャベツ・白菜・ほうれんそう

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ベジアーツのパクチー どうして美味しいの?? おいしいパクチー6つの理由ご紹介!

出荷時期は6~11月。夏期も安定出荷が可能です。

  1. 1.適地適作(高冷地栽培)
  2. 2.土耕栽培
  3. 3.根付きで出荷
  4. 4.雨よけ栽培
  5. 5.化学肥料・化学農薬不使用
  6. 6.真空予冷で鮮度保持
  • ※サンプルの送付時期は6〜11月になりますので、あらかじめご了承ください。
  • ※恐れ入りますが、事業者さま限定、また1回限りの送付とさせていただきます。

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バクバク食べたいパクチーのすごい秘密

食べる美容!?パクチーでお肌ぴかぴか美人度アップ!
最新の研究報告によれば、パクチーは皮膚のコラーゲン繊維の密度を上げて、肌を紫外線による老化から守ります。パクチーはスパイス類の中でもっとも優れた抗酸化力を持つ、とも言われています。体内の抗酸化力を増やし、活性酸素を抑える作用は若返りを促進します。
食べる健康!?パクチーで元気まんたん食べてデトックス
パクチーには、人体に有害な重金属類が体に蓄積されるのを防ぎ、体からの排出をうながす作用があります。栄養バランスにもすぐれ、強力な抗酸化物質であるβカロテンと、血液や骨の健康と関係の深いビタミンKを非常に多く含み、食物繊維やミネラルも豊富です。

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もりパク!たしパク!パクチーのレシピ

もりもり食べても、たして食べても、おいしく食べられるパクチーのレシピをご提案します

パクチーかき揚げ

根付きパクチー 2、3束
桜えび 適量
天ぷら粉 1/2カップ
水 1/2カップ

  1. 1.パクチーをざく切りにする。
  2. 2.ボウルに天ぷら粉を入れ、水でよく溶いて衣をつくる。
  3. 3.別のボウルにパクチーと桜えびを入れ、天ぷら粉を混ぜる。
  4. 4.衣に3を入れ、形を整えながら180℃の油で3〜4分揚げる。
ガーリックパクチー焼きそば

焼きそば 1袋
根付きパクチー 2束
桜えび 適量
にんにく(みじん切り) 1かけ
サラダ油 大さじ2
バター 10g
しめじ 半株
パプリカ1/2個

  1. 1.パクチーは茎と葉を手でちぎり、半分ずつに分ける。根はみじん切りにする。
  2. 2.サラダ油をひき、にんにく・パクチーの根・桜えびを弱火で炒める。
  3. 3.香りが立ってきたらしめじとパプリカを入れ、軽く炒めて塩・胡椒で味付け。
  4. 4.焼きそばの麺を入れて、水30ccを加え、ほぐしながら炒める。
  5. 5.パクチーの半分と桜えびを加え、塩・胡椒で味を整え、バターをいれる。
  6. 6.皿に盛りつけ、残りのパクチーを添えて出来上がり。

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